2018年06月22日
最近の出来事
わさだタウンのグルメ広場は無事に終了しました。
金様の鍵の生放送も入り、飲むカボスサイダーゼリーと抹茶の濃厚チーズケーキも好評でした！
そして
お中元シーズンはじまりました
焼き菓子が特に人気の当店
昨日も焼き菓子詰め合わせが特に盛況でした〜
ソフトクリームもチョコミントが登場〜！
さぁ夏に向けて準備完了です♫
先週の父の日も、、
父の日プリンの予約が多数‼︎
ネットで見た方が多かったようです。
父の日プリンも完売御礼でした〜
2018年06月06日
わさだタウンに８日(金)より出店
わっタングルメ広場に
8日(金)〜13日(水)まで出店いたします〜
スイーツなど各種
年に2回のおなじみのイベント
大分のグルメ&スイーツが揃いますよ〜
pc画面のスクリーンショットで
画像悪いですけど
2018年06月03日
ジューンブライド
６月の結婚式シーズンのジューンブライド
1997年開店から10年間
別府市内のホテルから週末にはウェディングケーキの注文が毎週あった。
多い時には午前中は芙蓉クラブに納品、午後はサンバリーへ配達！翌日は大分市内の元東洋ホテルに納品〜‼️とか。。
あまりにもウェディングケーキのオーダーが重なって、、１日8件以上！全部1人で作っていましたからお店の営業を休んだ日もありました。
開店から１０年経った2008年
ホテルさんとのウェディングケーキの納品契約を終了する事にしました。
１５年続けたアルゲリッチ音楽祭のレセプションケーキのオーダーも終了させてもらいました。
売り上げ的にはとても大きな仕事でしたが、、
もう体持たないなぁ笑
また、新しいケーキ屋さんもたくさん出来たし
自分が全部抱え込むより
ちょっと肩の荷を降ろそうかなぁって。
違う方面の仕事もしてみたいし、、。
ウェディングケーキのホテル契約を辞め、、
それでしばらくして
催事販売をスタートしたんですよねぇ。。
毎年６月になるとウェディングケーキとアルゲリッチ音楽祭で寝る間を惜しんで仕事してたの思い出すなぁ。。
今年はもう23周年
もう突っ走る時代は過ぎました。
ギアをセカンドに落として
ゆっくり
走り続けるのが最近の心境です。。。
こちはバースデー還暦ケーキ
今はウェディングケーキだから豪華って訳でもなく、普段のケーキにもウェディングケーキ以上の豪華さを求めたり、、ボーダレスの時代ですね。。
