日々是修業なり 〜セ・ラ・ヴィ！

  

個人的な興味で、
ラテアートの真似事をして、
毎日カフェラテ飲んでたら、、


毎日飲まずにはいられなくなった(^_^;)


コーヒー派だったのに、、、。


カフェラテの旨さ恐るべし!


  

ブルーダイヤモンドコンテストに入賞し、
コンクールへの挑戦を終わりにしました。


コンクールは時間も気力も使いますが、原材料費が馬鹿にならないんですね。

コンクールに出すケーキの練習用の材料は、コンクールが終わると全て捨ててしまいます。
練習をすればするほど、食品で食べられない菓子を作り続けるのが、貧乏性の私には向いていませんでした。


練習しながら、
「もったいないなぁ…」と考えちゃうんですね。


コンクールに何度か挑戦し、取り敢えず入賞する位のレベルになった時点で、最低ラインをクリアーしたなと納得できましたね。



コンクールを諦めしばらくすると、職場の配置転換が辞令されました。


前々から上司にお願いしてたチョコレート製造ルームへの配置転換が決まりました！


遂に菓子の世界の最高峰、ショコラティエ（チョコレート職人）の世界に進出です。


ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルで働き始めて２年余り、１９９３年の頃でした。


チョコレートケーキで作ったキャップ。全て食べられます。2016.作成



  

ラテでひと息〜♩




今日は
U-20の試合も気になるなぁ…。



  

もう朝顔咲いてる❗️


  

近くの公園でまた遭遇


今年は赤ちゃんネコ多いなぁ。。




先日の兄弟！？

  

温泉天国別府


今日の二湯目

照湯温泉へ




伝統ある穴場的な照湯温泉



小倉の人達が管理してる綺麗な温泉♨️




昼間っから熱の湯


夕方は照湯温泉



別府に住んでて良かった(о´∀`о)



  

鉄輪温泉の熱の湯と言えば、、


熱くて有名な温泉♨︎


知り合いの温泉好きの間では、
聖地と呼ばれております。
ここに普通に通えるようになれば、、
貴方も立派なジモッティ！？



たまぁ〜に煮えるように熱い日アリ❗️


熱好きの方は是非どうぞ〜



昼間っから、
いや昼前から♨︎楽しんできました(о´∀`о)



  

日曜日、仕事を切り上げて


日出町桜川のほたるまつりに行ってきました〜





日出町のソラージュ前を通過したら、、

目的地の真名井地区


桜川まで徒歩十数分、２０分ほど歩くと鑑賞スポットです〜



ホタルが幻想的に揺ら揺ら飛来してます〜




手に止まったり、、。



ホタル飛んでるけど、
スマホで撮ると黄色い点〜


ホタル観賞を満喫し、
帰りには
日出町真名井名物の潮とまとを購入〜♩




帰る前にかぶりつきました(о´∀`о)



  

初夏ですねぇ


温かい飲み物も良いですが、

冷たいシェイクやフラペチーノも
飲みたいですねぇ！



またまた試験的に

抹茶フラペチーノはじめました(о´∀`о)






夏はいろいろ
テストしたり
チャレンジする季節なんです〜♩♩♩



  

チョコパンとクリームチーズパンを
焼いたらしい…。


※チョコパンとチーズパンは非売品です



これを二つに割り、、




一緒にすると、
チョコチーズパン〜



美味しくいただきました。。